京都・四条にある「ショコラ ベル アメール 京都別邸」は、見た目にも美しいショコラスイーツが並ぶ人気店です。
今回いただいたのは、箱も中身もとても可愛らしい『スティックショコラ』2種類。
開けた瞬間からときめくようなデザインで、食べてしまうのがもったいないほどの華やかさでした。
ひとつひとつ丁寧に作られたショコラは、見た目だけでなく味わいにもこだわりが感じられます。
今回は、そのスティックショコラの食感や味わい、実際に食べて感じた魅力を紹介します。
ショコラ ベル アメール 京都別邸 の『スティックショコラ』
ベルアメールは、フランス語で「BEL＝美しい」「AMER＝苦み」のこと。
このスティックショコラは、見た目の和のテイストが芸術作品です。
そして、まるでアイスバーのような棒付きチョコレート。
季節によって販売しているフレーバーも異なるとのことで、選ぶ楽しみ、食べる楽しみ、ワクワク感があります。
スティックショコラってどんな食感？どんな味？
- 抹茶
まずは、お店の定番人気フレーバー「抹茶」
カラフルなデコレーションは、この季節の小さなお花で、爽やかな高原に春風が吹いて緑色の蝶々がひらひら飛んでいる、そんな印象を受けました。
トッピングされているのは玄米あられ。香ばしさと食感がアクセントになっています。
抹茶入りホワイトチョコに練り胡麻の風味は、滑らかな口当たり。
抹茶のほろ苦さも感じられて、工夫が凝らされた深い味わいでした。
- 和紅茶
つぎに、「和紅茶」
箱からそっと取り出した瞬間、わぁ〜と思わず声が出る可愛さ。
ショコラの表面には、猫と花が描かれています。
和紅茶入りキャラメル風味のチョコレートに、ヘーゼルナッツプラリネ。
ヘーゼルナッツプラリネとは、砂糖を煮詰めてキャラメル状にしたものを、ヘーゼルナッツにかけたものです。
キャラメル風味とナッツのザクッとした食感がとても良く、ロイヤルミルクティーの味もして和紅茶の風味もしっかり感じられ、全ての味の調和がとれています。
滑らかなチョコレートで口溶けが良く、軽い食感でとても食べやすかったです。
満足なご褒美チョコレート
食べてみたかったスティックショコラは、見た目の可愛さと味わいのどちらも満足できる一品でした。
個包装になっているので扱いやすく、お土産や贈り物、ちょっとした手土産にもぴったり。
開けた瞬間に気分が上がるような華やかさがあり、喜ばれるのも納得です。
※ショコラ ベル アメール 京都別邸：公式ホームページ
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